CIDRE DE GLACE

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Elaboré par cryoconcentration, ce cidre liquoreux est complexe et savoureux.

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31,50€ TTC

Ce cidre de glace aux senteurs épicées de fruits secs, d’abricots, de figues et de caramel. En bouche, la vivacité et la fraîcheur se combinent en une longue finale complexe et savoureuse.Le cidre de glace Michel Jodoin est élaboré à partir de 3 variétés de pommes (Empire, Smoothee et Golden Russet). Ces dernières sont cueillies à l’automne, pressées, et le jus mis à geler à l’extérieur durant l’hiver (cryoconcentration).

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